自动化模具蛋糕怎么做🍰🎨
🌟 引言 🌟
自动化模具蛋糕,顾名思义，就是利用专门的模具和设备，让蛋糕制作过程更加简便、高效，这种蛋糕不仅外观精美，而且口感细腻，非常适合忙碌的现代人，下面，就让我们一起探索如何制作一款美味的自动化模具蛋糕吧！🎉
📋 准备材料 📋
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：1克
- 自动化模具：1个
🌈 制作步骤 🌈
蛋黄、蛋白分离：将鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的碗中。
打发蛋白：在蛋白中加入少许盐，用电动打蛋器打发至硬性发泡状态，即提起打蛋器，蛋白能形成尖角。
混合蛋黄液：在蛋黄中加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
加入面粉：筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
混合蛋黄液和蛋白：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，每次都要翻拌均匀。
倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入自动化模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
预热烤箱：将模具放入预热至180°C的烤箱中。
烘烤：烘烤约25-30分钟，具体时间根据模具和烤箱不同而有所调整，蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘附物即可。
脱模：待蛋糕冷却后，脱模，即可享用美味的自动化模具蛋糕啦！🎊
🎯 注意事项 🎯
- 蛋白打发时,注意不要加入太多糖粉，以免影响口感。
- 翻拌蛋糕糊时,要轻柔，以免消泡。
- 烘烤时间根据模具和烤箱不同而有所调整,请根据实际情况调整。
自动化模具蛋糕的制作过程简单易学,赶快动手尝试一下吧！相信你一定能做出美味的蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🍵🥳
